Analisi dell’Olio – Controllo Qualità e Sicurezza
Offriamo un pacchetto completo di analisi per l’olio d’oliva, pensato per produttori, distributori e commercianti che vogliono garantire la massima qualità e conformità normativa del proprio prodotto.
Cosa includiamo nel pacchetto di analisi dell’olio d’oliva?
Analisi Chimiche e Fisiche Critiche:
Acidità libera (% acido oleico) – Indica il grado di degrado dell’olio, parametro fondamentale per la classificazione dell’olio extra vergine
Perossidi (meq O2/kg) – Misurano il livello di ossidazione primaria, indice di freschezza e conservazione
Assorbimento UV (K232 e K270) – Permette di valutare la presenza di prodotti di ossidazione secondaria e la qualità complessiva
Indice di densità – Parametri fisici per controlli di purezza
Valutazione del colore – Descrizione e classificazione del colore dell’olio, importante per l’accettazione commerciale
Analisi olfattiva (aroma e odore) – Valutazione sensoriale condotta da esperti per identificare qualità, difetti e caratteristiche organolettiche uniche
Perché effettuare queste analisi?
Garantire la conformità agli standard europei e nazionali per l’olio d’oliva
Valutare la freschezza, la genuinità e la qualità organolettica
Rilevare eventuali adulterazioni o miscele con oli di qualità inferiore
Supportare certificazioni DOP, IGP e biologiche
Fornire un report dettagliato utile per controlli interni e commerciali
Prezzo: € 100
Come funziona?
Preleva un campione di olio (min. 100 ml)
Spedisci il campione al nostro punto di raccolta in Italia – Riceverai l’indirizzo via email
Ricevi il report completo con risultati e interpretazioni entro pochi giorni lavorativi
Se desideri, possiamo anche preparare pacchetti personalizzati con ulteriori analisi specifiche (ad esempio: analisi sensoriale, ricerca metalli pesanti, analisi pesticidi). Vuoi maggiori dettagli?
