Analisi del Miele – Numero diastasico
La determinazione del numero diastasico è un’analisi fondamentale per valutare la freschezza del miele e il rispetto degli standard di qualità richiesti dalla normativa europea (Dir. 2001/110/CE).
Cosa analizziamo?
Numero diastasico (DN) – Indica l’attività enzimatica del miele (enzima diastasi), che diminuisce nel tempo e con il calore.
Un valore DN basso può segnalare un miele vecchio, eccessivamente riscaldato o adulterato.
Perché è importante?
Verifica della freschezza del miele
Controllo della qualità secondo legge
Utile per apicoltori professionali, trasformatori e commercianti
Spesso richiesta per esportazione e etichette di qualità
Cosa ricevi?
Certificato di analisi con il valore DN espresso in unità Schade
Metodo ufficiale conforme alla normativa vigente
Risultati chiari, affidabili e pronti all’uso
Prezzo: € 30
Come funziona?
Preleva un campione di miele (min. 50g) – Contattaci se hai bisogno di istruzioni
Spedisci il campione al nostro punto di raccolta in Italia – Riceverai l’indirizzo via email
Ricevi il report – Entro pochi giorni lavorativi via email